Kulinarische Genießerreise

17-tägige Studienreise nach Peking (Beijing) – Shanghai – Suzhou – Luzhi – Hangzhou – Shanghai

Termine:

30. März 2007 bis 15. April 2007
03. Mai 2007 bis 19. Mai 2007
01. Juni 2007 bis 17. Juni 2007
12. Juli 2007 bis 28. Juli 2007
02. August 2007 bis 18. August 2007
13. September 2007 bis 29. September 2007
11. Oktober 2007 bis 27. Oktober 2007

Es gibt wohl kaum eine abwechslungsreichere Küche als die chinesische. Die kulinarische Genießerreise nach China führt Sie nicht nur zu Naturschönheiten, kulturellen und geschichtliches „Highligts“ dieses Landes sondern auch zu zahlreichen kulinarischen Genüssen. Handgezogene Nudel-Spezialitäten, Pekingente, Feuertopf, Sichuan- und Kantonküche, Fischspezialitäten aus Suzhou, mongolische „Heiße Platte“, Shanghaier Maultaschen, - wem läuft da nicht das Wasser im Mund zusammen ?

Der „Chefkoch“ empfiehlt: Fliegen Sie mit !

Ihr Vorteil: Neben Nonstop-Flügen ohne Zwischenlandung, dem innerchinesischen Flug und zentralen ***/**** Hotel in den Innenstädten sind alle Transfers, Fahrten, Besichtigungen und Besuche, Eintritte, Frühstück, Mittag- und Abendessen, kulinarische Spezialitäten, Kosten der Visabeschaffung sowie Konsulatsgebühren, deutsche und chinesische Flughafensteuern sowie ab einer Beteiligung von 10 Personen sogar die Trinkgelder für Guides und Fahrer bereits beinhaltet !

Mindestbeteiligung: 2 Personen ; Maximale Beteiligung: 20 Personen

Reisebeschreibung:

1. Tag:

Nonstop Linienflug Frankfurt - Beijing ab Frankfurt mit Air China
Abflug am Abend.

2. Tag: Beijing

Ankunft in Beijing am späten Vormittag. Hier nimmt Sie unser deutschsprechender chinesischer Kollege, der Sie während Ihrer Reise betreuen wird, in Empfang. Kurze Erfrischungspause in Ihrem Hotel im Zentrum von Beijing. Am Nachmittag besuchen Sie die größte Tempelanlage Chinas, die für den Ahnenkult des Kaisers bestimmt war; die Rede ist vom Himmelstempel mit seinen ca. 50.000 blauglasierten Dachziegeln. Auf dem Weg zum Abendessen bummeln Sie durch einige enge Gassen und lassen sich in einem kleinen, privaten Restaurant Beijinger Nudelspezialitäten schmecken.

3. Tag: Beijing

Bei einem Bummel durch die Altstadt kommen Sie auch an der historischen Tongrentang-Apotheke vorbei. Sie bummeln über den Tian-an-men-Platz („Platz des himmlischen Friedens“). Hier steht auch die Halle des Volkes (das chinesische Parlament) sowie das Mausoleum des „Großen Vorsitzenden Mao“. Der Kaiserpalast, auch bekannt unter dem Namen „Verbotene Stadt“, mit seinen 9.999 Räumen, wartet auf Ihren Besuch. Wenige Gehminuten vom Kaiserpalast entfernt liegt der Kohlenhügel. Von hier oben haben Sie einen herrlichen Blick auf die gesamte Palastanlage. Am Abend erleben Sie ein weiteres kulinarisches „Highlight“. Zum Abschluß des Tages erwartet Sie Gaumenschmaus der besonderen Art: ein festliches Pekingenten-Essen.

4. Tag: Beijing

Heute unternehmen Sie einen Ausflug an die Große Mauer am Badaling-Paß. Auf dem Weg zur Mauer machen Sie Halt bei den weltberühmten Ming-Gräbern und der Straße der Seelen. Ein Rundgang durch ein typisch chinesisches Dorf wird Ihnen das chinesische Leben auf dem Land verdeutlichen. Sofern gearbeitet wird, werden Sie unterwegs noch eine Perlenzuchtanlage sehen.

5. Tag: Beijing

Nach dem Frühstück fahren Sie zum Sommerpalast, eine ca. 290 ha große Palastanlage, am idyllischen Kunming-See gelegen, die eine große Zahl von Gemächern beherbergt. Der Wandelgang am See mit seinen über 100.000 verschiedenen Bildern und Zeichnungen ist künstlerisch beeindruckend; ebenso das Marmorschiff, um das sich viele Legenden ranken. Nach den letzten Tagen voller Kultur und Geschichte wollen wir heute aber auch das moderne China erleben. Die Haupteinkaufs-Meile Wangfuqing-Strasse lockt mit großen Kaufhäusern, edlen Boutiquen, Wasserspielen auf Plätzen und quirligen Menschen. Stürzen Sie sich ins Getümmel ! In einer Quergasse ist ein wunderschönes Restaurant mit Kanton-Küche. Hier werden Sie besonders lecker zu Abend essen bevor es über die Beijinger Garküchenstrasse geht.

6. Tag: Beijing – Shanghai - Suzhou

Bevor Sie heute nach Shanghai fliegen, fahren Sie zum einzigen tibetischen Lamatempel in Beijing. In diesem ehemaligen Prinzenpalast leben bis heute tibetische Mönche, die an ihren Kutten, ihrem monotonen Gesang und ihren Gebetsmühlen leicht zu erkennen sind. Flug von Beijing nach Shanghai. Weiterfahrt mit dem Bus nach Suzhou. Zimmerverteilung. Wenn es die Zeit zuläßt, unternehmen Sie an diesem Tag noch eine kleine Stadtrundfahrt und besuchen den Nachtmarkt.

7. Tag: Suzhou

Suzhou hat sich durch den Bau des Kaiserkanals zu einer bedeutenden Handelsstadt entwickelt. Viele Chinesen nennen Suzhou auch das Venedig des Ostens, weil sich, wie in der Lagunenstadt in Italien, auch hier eine große Zahl von Kanälen und kleinen Flüssen durch die Stadt schlängeln. Für die Chinesen gehört Suzhou zu den schönsten Städten Chinas, nicht zuletzt auch deshalb, weil hier wunderschöne, meisterlich angelegte Gartenanlagen vorzufinden sind. Zu nennen sind hierbei insbesondere der Garten des Meisters der Netze sowie der Garten der machtlosen Amtsperson. Darüber hinaus besuchen Sie heute ein Seidenkombinat.

8. Tag: Suzhou – Luzhi – Suzhou

Heute unternehmen Sie einen Tagesausflug nach Luzhi und besichtigen das wegen seiner wunderschönen Brücken in ganz China berühmte Bao Sheng Kloster. Sie fahren dabei durch Chinas „Wasserland“, - fruchtbare Felder, kleine Dörfer, Bauern mit Wasserbüffeln auf unendlichen Reisfeldern. Heute erleben Sie China ohne Touristenströme. Mittagessen im Dorf, Abendessen in Suzhou. Fischspezialitäten aus Suzhou werden heute Abend serviert.

9. Tag: Suzhou – Hangzhou

Sofern es der Wasserstand zulässt unternehmen Sie heute eine gemütliche Schiffahrt auf dem Kaiserkanal von Suzhou nach Jiaxing; von dort geht es mit dem Bus weiter nach Hangzhou, neben Suzhou eine der Seidenmetropolen in China. Sollte die Schiffahrt wegen des Wasserstandes nicht möglich sein, fahren Sie mit dem Bus nach Hangzhou. Am Abend bummeln Sie mit Ihrem Guide über den Nachtmarkt.

10. Tag: Hangzhou

Ein chinesisches Sprichwort sagt: „Im Himmel gibt es das Paradies, auf Erden Hangzhou“. Hangzhou ist eine Stadt, die Dichter besangen, Marco Polo beschrieb und uns begeistern wird. Wir fahren im Drachenboot auf dem Westsee, besichtigen den Huang-Park, spazieren durch den Dr. Sun Yat-sen Park zum Schrein zu Ehren des Generals Yue Fei. Am Abend Besuchen Sie ein Restaurant, welches sich auf Sichuan-Küche spezialisiert hat.

11. Tag: Hangzhou

Nach dem Frühstück besichtigen Sie heute das weltberühmte Kloster Ling Yi Si, eine der größten Tempelanlagen Chinas. Es ist ein sogenanntes „aktives“ Kloster mit vielen Mönchen. Dann spazieren Sie auf dem mit hunderten von Buddha-Statuen geschmückten Weg zum „herbeigeflogenen Gipfel“.

Auf dem Rückweg machen Sie Halt an einer Teeplantage und an der ebenfalls sehr interessanten und beeindruckenden „Sechs Harmonien Pagode“.

Zurück in der Stadt locken die Geschäftsstraßen, auf denen Sie echte Seide oder auch den berühmten Drachenbrunnentee kaufen können.

12. Tag: Hangzhou – Shaoxing – Hangzhou

Tagesausflug in das ca. 60 km entfernte Shaoxing, einer kleinen, hübschen Stadt mit Kanälen, Brücken und weißgetünchten Häusern. Hier wird der bekannte Shaoxing-Reiswein hergestellt, den Sie natürlich auch probieren werden. Wunderschön ist der Abstecher zum Spiegelsee inmitten einer herrlicher Landschaft. Freuen Sie sich heute Abend auf „Feuertopf“ (vergleichbar unserer Fondeu).

13. Tag: Hangzhou – Shanghai

Bevor wir heute nach Shanghai zurückfahren, statten Sie der historischen Huqingyutang-Apotheke einen Besuch ab.

Zugfahrt von Hangzhou nach Shanghai (Uhrzeit stand bei Druck noch nicht fest). Shanghai ist mit 14,6 Millionen Einwohnern die größte Stadt Chinas und wird von vielen Chinesen als die eigentliche Hauptstadt angesehen. Shanghai hat sich im Laufe der letzten Jahre zu einer der bedeutendsten asiatischen Wirtschaftsmetropolen entwickelt. Hier hat das Auto dem Fahrrad den Rang als Hauptfortbewegungsmittel schon längst abgenommen; an mehrspurigen Autobahnen, Tunneln und Brücken wird fieberhaft gearbeitet. Am Abend besuchen Sie eine Vorstellung der Shanghaier Akrobaten, die im ganzen Land berühmt sind.

14. Tag: Shanghai

Nach dem Frühstück besuchen Sie eine der bedeutendsten Tempelanlagen Chinas, den Jadebuddha-Tempel. Der aus Birma stammende, ca. 1,9 Meter hohe Jadebuddha, der alle Kriegs- und Revolutionswirren ohne Beschädigungen „überlebt“ hat, ist das Prachtstück dieses Tempels. Danach geht es ins Museum der Stadt Shanghai in der Henan Nanlu Straße. Dort sind von besonderem Interesse die Terrakotta-Figuren aus Xian, die man hierher gebracht hat. Mit Sicherheit machen sie uns neugierig, die „Tönerne Armee“ des ersten Kaisers von China, Qua Shi Huangdi, in Xian bei einer der nächsten Reisen zu besuchen. Darüber hinaus besichtigen Sie heute noch das neu erbaute Shanghaier Opernhaus. „Baotse“ sind gekochte, mit Fleich oder Gemüse gefüllte Teigtschen (vergleichbar mit unseren Maultaschen) und die Spezialität von Shanghai. Lassen Sie sich Baotse heute Abend schmecken.

15. Tag: Shanghai

Das „alte“ Shanghai ist genauso sehenswert wie das moderne. Deshalb geht es heute in die Altstadt. Das Hu Xin Ting Teehaus in der Altstadt, ein Ort, an dem sich früher insbesondere chinesische Händler trafen, ist Ihr Ziel. Dieses Teehaus liegt idyllisch in der Mitte eines kleinen Sees. Zu dem in der Ming-Zeit (1368-1644) erbauten Garten des Mandarin Yu, der in ganz China zu den schönsten zählt, sind es nur einige Meter. Sie bummeln durch die engen Gassen der Altstadt und seinen ca. 240 Geschäften, sehen, staunen und kaufen vielleicht ein besonderes Souvenir. Ein toller Anblick ! Doch Sie sollen heute auch noch das „moderne Shanghai“ kennenlernen. Im Kaufhaus Nr. 1 und im New World auf der „Shopping-Meile“ Nanjing Lu können Sie nach Herzenslust noch einmal „zuschlagen“. Am Abend fahren Sie an den Bund und machen einen Bummel auf der Uferpromenade. Lassen Sie sich heute mit Shanghaier Spezialitäten verwöhnen.

16. Tag: Shanghai

Heute ist unser letzter Besichtigungstag in Shanghai. Nach dem Frühstück haben wir zunächst eine Hafenrundfahrt auf dem Huangpujiang-Fluß vorgesehen. Danach fahren Sie zum ca. 8 km von der Innenstadt entfernten Nanxing-Park, eine der „grünen Oasen Shanghais“, mit wunderschön angelegten Gartenanlagen und Blumen. Shanghai ist bekannt für seine Jadeschleifereien. Daher besichtigen Sie heute einen solchen Betrieb und können den Arbeitern über die Schulter schauen. Freuen Sie sich heute auf eine besondere Spezialität: ein mongolisches Festessen auf „heißer Platte“. Am Abend stürzt sich Ihr Guide mit Ihnen noch einmal in das Shanghaier Nachtleben. Besuchen Sie mit ihm eine der zahlreichen „Karaoke“-Bars, die besonders bei der jüngeren chinesischen Generation sehr beliebt sind.

17. Tag: Shanghai – Frankfurt

Transfer vom Hotel zum Flughafen Shanghai und Nonstop-Linienflug nach Frankfurt mit Air China CA 935. Ankunft in Frankfurt am späten Nachmittag des selben Tages.

Änderungen vorbehalten.
Stand: 16.10.2006

Reiseleistungen (bei einer Beteiligung von 2 bis 9 Personen)

Nonstop Linienflug Frankfurt - Beijing mit Air China
Nonstop Linienflug Shanghai - Frankfurt mit Air China
Innerchinesischer Flug Beijing - Shanghai
(alle Flüge in der Economy-Klasse incl. 20 Kilo Freigepäck)
alle Übernachtungen in Hotels der *** bis **** Kategorie in Zimmern mit Bad/Dusche, WC, Klimaanlage, Telefon, Fernseher, Minibar
Schiffahrt auf dem Kaiserkanal von Suzhou nach Jiaxing (sofern möglich)
Zugfahrt von Hangzhou nach Shanghai
Eintritt und qualifizierte deutschsprachige Führung im Himmelstempel in Beijing
Eintritt und qualifizierte deutschsprachige Führung in der „Verbotenen Stadt“ in Beijing
Eintritt und qualifizierte deutschsprachige Führung am Kohlenhügel in Beijing
Eintritt auf der Großen Mauer am Badaling-Paß bei Beijing
Eintritt und qualifizierte deutschsprachige Führung bei den Ming-Gräbern und der Straße der Seelen bei Beijing
Eintritt und qualifizierte deutschsprachige Führung im Lamatempel in Beijing
Eintritt und qualifizierte deutschsprachige Führung im Sommerpalast in Beijing
Eintritt und qualifizierte deutschsprachige Führung im Garten des Meisters der Netze in Suzhou
Eintritt und qualifizierte deutschsprachige Führung im Garten der machtlosen Amtsperson in Suzhou
Besuch eines Seidenkombinates in Suzhou
Eintritt und qualifizierte deutschsprachige Führung im Bao Sheng Kloster in Luzhi
Bootsfahrt auf dem Westsee in Hangzhou
Eintritt und qualifizierte deutschsprachige Führung im Huang-Park in Hangzhou
Eintritt und qualifizierte deutschsprachige Führung im Dr. Sun Yat-sen Park in Hangzhou
Eintritt und qualifizierte deutschsprachige Führung am Schrein zu Ehren des Generals Yue Fei in Hangzhou
Eintritt und qualifizierte deutschsprachige Führung im Ling Yi Si Kloster in Hangzhou
Besuch einer Teeplantage in Hangzhou
Eintritt und qualifizierte deutschsprachige Führung in der „Sechs-Harmonien Pagode“ in Hangzhou
Besuch der historischen Huqingyutang-Apotheke in Hangzhou
Eintritt für die Vorstellung der Akrobaten in Shanghai
Eintritt und qualifizierte deutschsprachige Führung im „Garten des Mandarin Yu“ in Shanghai
Eintritt und qualifizierte deutschsprachige Führung im Jadebuddha-Tempel in Shanghai
Eintritt und qualifizierte deutschsprachige Führung im Museum der Stadt Shanghai
Eintritt und qualifizierte deutschsprachige Führung im Shanghaier Opernhaus
Hafenrundfahrt in Shanghai
Eintritt und qualifizierte deutschsprachige Führung im Nanxing-Park in Shanghai
Vollverpflegung (europ. Frühstück, chinesisches Mittag- und Abendessen mit jeweils
einem Tischgetränk wie Bier, Cola, Tafelwasser, beginnend mit dem ersten Abendessen in Beijing und endend mit dem letzten Frühstück in Shanghai
alle in der Reisebeschreibung genannten chinesischen Spezialitäten-Essen
eigener Bus mit Fahrer
Kofferservice
alle Maut- und Autobahngebühren
alle Stadtaufbausteuern
Kosten der Visabeschaffung inklusive Konsulatsgebühren Visa
Sicherheits- und Landegebühren des Flughafens Frankfurt
chinesische Flughafensteuer für den Flug Beijing - Shanghai
chinesische Flughafensteuer für den Flug Shanghai - Frankfurt
deutsch- und chinesischsprechende Reiseleitung durch unsere Kollegen der einzelnen chinesischen Stadtbüros.
24-stündige deutschsprechende Betreuung durch das HUE-Reisedienst Stadtbüro in Peking
alle für die Ein- und Ausreise benötigten Dokumente ( bereits für den Reiseteilnehmer ausgefüllt)
große Studienmappe des HUE-Reisedienst zum Reiseprogramm
kleines Reisewörterbuch

Zusätzliche Reiseleistungen ab einer Beteiligung von 10 Personen:

deutsch- und chinesischsprechende, 24-stündige Reiseleitung und Betreuung durch unsere chinesischen Kollegen (der Kollege holt die Gruppe am Flughafen ab und reist mit Ihnen)
Trinkgelder für Local-Guides und Busfahrer (das Trinkgeld für Ihren ständigen Betreuer liegt in Ihrem Ermessen. Sie erhalten von uns diesbezüglich eine Empfehlung)

Im Reisepreis nicht beinhaltet sind:

Reiseversicherungen (bei deren Vermittlung wir gerne behilflich sind)
Ausgaben persönlicher Natur.

Selbstverständlich wird den Reiseteilnehmern ein Reisepreissicherungsschein gem. § 651 k BGB ausgehändigt.

Der Reiseteilnehmer kann Sie bis 8 Wochen vor Reiseantritt ohne Angabe irgendwelcher Gründe vollkommen kostenlos von der Reise zurücktreten, ohne das ihm hierfür Reiserücktrittskosten in Rechnung gestellt werden.

Reisepreis pro Person im Doppelzimmer mit eigenem Bad/Dusche und WC :

bei einer Beteiligung ab 2 Personen bis 9 Personen € 2.999,00
bei einer Beteiligung ab 10 bis maximal 20 Personen € 2.799,00

Bei Einzelreisenden wird für die Nutzung eines Einzelzimmers bzw. Doppelzimmers zur alleinigen Nutzung ein Zuschlag in Höhe von € 450,00 erhoben.

Reisebeschreibung zum Ausdrucken oder Herunterladen als PDF-Dokument: kulinarische_geniesserreise_2007.pdf